Làm sao biết nhân sâm nào là thật?
Nhân sâm rất dễ phân biệt với các loại sâm khác như củ thương lục, sâm đất… dựa vào hình dạng, màu sắc và mùi vị.
Tuổi sâm cũng là một yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng nhân sâm. Nhân sâm từ 4 tuổi trở lên đã tích lũy đủ hàm lượng hoạt chất saponin và được sử dụng để chế biến. Nhân sâm 6 tuổi được cho là có chất lượng tốt nhất và được dùng để chế biến Hồng sâm.
Có thể phân biệt tuổi sâm ở dạng sâm tươi chưa chế biến dựa vào số đốt đầu củ sâm.
Ngày nay, chất lượng sâm tươi/ Hồng sâm không chỉ đánh giá qua tuổi sâm mà còn qua hàm lượng hoạt chất. Một số sản phẩm kém chất lượng do đã bị chiết bớt hoạt chất.
Những củ hồng sâm có chất lượng thường có thể chất khô ráo, hàm ẩm thấp. Hồng sâm có vị đắng và ngọt, đầu tiên nếm vào có vị ngọt, sau đắng, và hậu ngọt. Sau cùng, cần mua nhân sâm/ Hồng sâm ở những cơ sở có uy tín.
Những người nào thích hợp dùng nhân sâm? Nghe nói người có thể trạng yếu không nên dùng?
Hồng sâm thích hợp sử dụng cho người mới ốm dậy, gầy yếu, suy nhược cơ thể, suy giảm trí nhớ, kém ăn, hay mệt mỏi, trẻ em gầy yếu… Trước đây có thông tin rằng, người khỏe mạnh không nên dùng sâm là chưa chính xác. Người khỏe mạnh dùng hồng sâm có thể giúp tăng cường thể lực, phòng ngừa bệnh tật, đặc biệt là căn bệnh ung thư ngày càng phổ biến như hiện nay.
Tuy nhiên, không nên lạm dụng nhân sâm, cần dùng đúng liều lượng đặc biệt là đối tượng trẻ em, người đang bị cao huyết áp cấp.
Dùng nhân sâm có gây mất ngủ không?
Nhân sâm dạng tươi và dạng khô có gì khác biệt?
Trả lời:
Nhân sâm có thể dùng ở dạng tươi còn gọi là dạng chưa chế biến.
Dạng khô là dạng đã qua chế biến bằng cách phơi hay sấy khô thông thường hoặc chế biến thành hồng sâm.
Về công dụng: Hồng sâm được nhiều nghiên cứu chúng minh là có nhiều tác dụng tốt hơn so với sâm tươi.
Dạng sâm khô có thể được bảo quản lâu hơn so với dạng sâm tươi.
Nhân sâm dạng tươi và dạng khô có gì khác biệt?
Nhân sâm có thể dùng ở dạng tươi còn gọi là dạng chưa chế biến.
Dạng khô là dạng đã qua chế biến bằng cách phơi hay sấy khô thông thường hoặc chế biến thành hồng sâm.
Về công dụng: Hồng sâm được nhiều nghiên cứu chúng minh là có nhiều tác dụng tốt hơn so với sâm tươi.
Dạng sâm khô có thể được bảo quản lâu hơn so với dạng sâm tươi.
Rễ con và rễ lớn có gì khác biệt, loại nào tốt hơn?
Rễ con và rễ lớn hay còn gọi là rễ chính có thành phần hóa học chính là các saponin còn gọi là các ginsenosid. Rễ con chứa nhiều ginsenosid hơn so với rễ chính, tuy nhiên rễ chính lại có nhiều hợp chất polysacharid hơn, một thành phần được xem là có tác dụng phòng ngừa ung thư và hỗ trợ miễn dịch.
Chính vì vậy, tỉ lệ 70:30 hay 3:1 của rễ chính và rễ con được sử dụng nhằm đạt được hiệu quả tốt nhất.
Cách sử dụng có đơn giản không?
Có thể dùng trực tiếp từ rễ củ bằng cách xay thành bột để uống hoặc để nguyên củ. Ngày nay Hồng sâm đã được bào chế thành các dạng dùng khác nhau, phân liều và rất tiện dùng và đơn giản cho người sử dụng.
Dạng Hồng sâm tẩm mật ong có thể được ngậm trực tiếp và tan dần trong miệng, rất tiện lợi khi mang theo bên mình.
Dạng nước Hồng sâm cô đặc có thể mở gói và được uống trực tiếp.
Dạng cao chiết Hồng sâm có thể uống trực tiếp bằng cách hòa tan vào trong nước nguội hoặc nước nóng. Dạng này rất thích hợp cho người lớn tuổi.
Dạng trà hòa tan có thể được dùng trực tiếp hoặc với nước nguội hoặc nước nóng. Dạng này rất tiện lợi, có thể mang theo mọi lúc mọi nơi.
Ngoài ra, dạng dùng có hàm lượng hồng sâm thấp hơn là kẹo sâm, thích hợp cho mọi người.
Tôi muốn mua làm quà tặng sếp thì nên mua loại nào?
Tất cả các dạng sản phẩm từ Hồng sâm đều rất thích hợp làm quà tặng. Tùy thuộc độ tuổi và thể trạng mỗi người có thể dùng những sản phẩm khác nhau.
Hồng sâm dạng nguyên củ trong hộp gỗ rất thích hợp làm quà tặng vì chất lượng cao, sang trongj và mẫu mã đẹp.
t.